Blisko 90 cukierni z Wielkopolski może sprzedawać rogale świętomarcińskie

Prawie 90 cukierni z Wielkopolski może sprzedawać certyfikowane rogale świętomarcińskie. Dzień 11 listopada dla mieszkańców Poznania jest nieodłącznie związany z tym słodkim wypiekiem. Co roku w listopadzie zjadamy około miliona sztuk rogali świętomarcińskich. O tym, jakie warunki musi spełniać certyfikowany rogal, mówi mistrz cukiernictwa Paweł Mieszała:

W tym roku ze względu na pandemię liczba zamówionych rogali jest niższa niż w poprzednich latach. Cukiernicy próbują temu zaradzić sprzedając ten okolicznościowy specjał przez Internet. Jak powiedział Radiu Emaus Paweł Mieszała, jego cukiernia około 40% wyprodukowanych rogali dostarczy do drzwi klienta. Zamówienia spływają nie tylko z Poznania, ale także ze Szczecina, Białegostoku, Rzeszowa czy Wrocławia.

FOT: UNSPLASH