Rogale świętomarcińskie z certyfikatami

Rogale świętomarcińskie już z certyfikatami. Piekarnie- cukiernie z Poznania i okolic dostały specjalne odznaczenie zaświadczające, że ich rogale są wypiekane zgodnie z tradycyjną recepturą. Ta w 2008 roku została spisana i oznaczona unijnym znakiem geograficznym jako produkt o chronionej nazwie – informuje Stanisław Butka ze Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa.

– Na uroczystości wręczenia certyfikatów nie brakowało również głosów rzemieślników skarżących się na swoją trudną sytuację. Mówi kierownik piekarni-cukierni z Murowanej Gośliny, Bartosz Sudół.

FOT: Redakcja