Wojciech Mania – Poznańska Lokalna Organizacja Turystyczna

Ziemniaki z gzikiem, ale także w wersjach bardziej wykwintnych. Poznańska Lokalna Organizacja Turystyczna stworzyła Szlak Poznańskiej Pyry. Na nim kilkanaście restauracji serwujących wielkopolskie pyry w głównej roli.

Poznańscy szefowie kuchni są zgodni – pyra to prostota, moc, charakter i niezliczona liczba pomysłów na jej wykorzystanie. Szlak Poznańskiej Pyry ma być też odpowiedzią Poznania na zainteresowanie turystów lokalnymi specjałami. W przyszłości mogą powstać kolejne szlaki kulinarne. O szczegółach opowiedział na naszej antenie Wojciech Mania z Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej.