Środa Popielcowa rozpoczyna trwający 40 dni okres Wielkiego Postu
W Popielec katolicy uczestniczą we mszy świętej, w czasie której kapłan posypuje ich głowy popiołem. Wypowiada przy tym słowa 'Z prochu powstałeś i w proch się obrócisz' lub 'Nawracajcie się i wierzcie w Ewangelię'.
"Początkiem powrotu do Boga jest uznanie, że Go potrzebujemy, że potrzebujemy miłosierdzia. To jest właściwa droga, droga pokory” – powiedział Papież w homilii inaugurującej Wielki Post.
Wyliczono ile wykorzystamy mąki, jaj, cukru, masła i mleka do przygotowania odpowiedniej ilości ciasta drożdżowego w piekarniach, cukierniach i domach.