Celem deratyzacji jest zapobieganie powstawaniu chorób zakaźnych przenoszonych na ludzi oraz zwierzęta przez szczury i myszy. Odszczurzanie w Poznaniu jest obowiązkowe od 1998 roku.
Szczególna uwaga zwracana będzie na punkty gastronomiczne zlokalizowane w miejscowościach wypoczynkowych, przy trasach turystycznych i na targowiskach.